Lanskap, Bandung – Perkembangan industri perhotelan tidak lagi hanya mengandalkan fasilitas menginap, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban. Hal tersebut terlihat melalui peluncuran The Late Shift, program Food & Beverage terbaru ARTOTEL Group yang berlangsung mulai 20 Juli hingga 20 September 2026.

Program yang diinisiasi melalui ARTOTEL Dine ini menghadirkan konsep bersantap malam yang terinspirasi dari budaya midnight diner, sekaligus menjawab perubahan pola konsumsi masyarakat yang semakin fleksibel terhadap waktu makan.

Di de Braga by ARTOTEL, program tersebut menghadirkan tiga menu utama, yaitu Steak & Egg Ramen atau Grilled Chicken Ramen, Congee dengan Homemade Chili Oil, serta GulTik sebagai reinterpretasi kuliner kaki lima malam khas Jakarta.

Seluruh menu disajikan di B10 City Terrace Bar yang menghadap langsung ke kawasan heritage Jalan Braga. Pemilihan lokasi ini memperkuat sinergi antara konsep kuliner modern dengan karakter kawasan bersejarah yang menjadi salah satu destinasi wisata unggulan Kota Bandung.

General Manager de Braga by ARTOTEL, Tri Wenda Agus Setyabudi, mengatakan program ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan menghadirkan pengalaman bersantap yang relevan dengan kebutuhan masyarakat sekaligus mendukung daya tarik kawasan Braga pada malam hari.

Director of Food & Beverage ARTOTEL Group, Rizdian Siregar, menambahkan bahwa konsep The Late Shift dibangun berdasarkan kebiasaan konsumen yang lebih mengutamakan makanan yang benar-benar diinginkan dibandingkan waktu makan konvensional.

Melalui pendekatan tersebut, ARTOTEL Group memperkuat strategi experiential hospitality dengan mengintegrasikan kuliner, ruang publik, serta karakter destinasi sebagai nilai tambah bagi tamu hotel maupun masyarakat umum. (Hnd)