Lanskap, Jakarta – Ada banyak cara untuk mengenal sebuah kota. Bisa melalui jalan-jalannya, bangunan, budaya, atau makanan yang tumbuh di antara kehidupan sehari-hari masyarakatnya. Tokyo, misalnya, tidak hanya hadir melalui gedung pencakar langit dan kawasan metropolitan. Kota itu juga hidup dalam semangkuk makanan sederhana, kios kecil, aroma panggangan, dan sajian yang dinikmati di tengah kesibukan. […]